序号
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评定项目
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检查评定标准
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1
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船容船貌
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1.1
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船体外观
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船体外观干净整洁,无锈迹、无污渍、无脱落,保持漆面光亮、完好。
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1.2
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驾驶舱
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舱内干净整洁,设施设备齐全完好,符合消防安全要求。
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1.3
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客舱
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①舱内布局合理、整体舒适整洁、色调协调,富有美感;
②天花板、舱壁、舱门、舷窗、窗帘、桌台面、桌布、座椅、服务柜台、地面及附着物干净、无破损,地板防滑无异响;
③桌台面物品摆放整齐规范;
④多媒体服务设施齐全,无线wifi信号良好,能高速上网;
⑤舱内适量布置绿色观赏植物等装饰美化物品;
⑥舱内温度控制在:冬季18℃-20℃,夏季26℃-28℃;可实现区域调温、调风力,空气质量良好;
⑦每层客舱至少配有一组可密闭的分类回收垃圾桶,布局合理,外观整洁美观,无异味,可回收和不可回收标志清晰规范;
⑧商务舱的噪音不高于68分贝,普通舱的噪音不高于70分贝;
⑨采用区域照明,目的物照明度良好。
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1.4
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卫生间
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①照明、冲水、排风、洗手、防滑、排水设施完好;
②配有手纸、洗手液、垃圾桶、除臭装置或香水散发器,座便器配备一次性座垫;
③无异味、无污垢、无积水;
④设有装饰画或其他美化饰品。
⑤地面、墙壁、天花板、门锁无破损、无脱落、无污渍;
⑥手纸架、手纸筐、衣帽钩和搁物设施完好。
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1.5
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盥洗区
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①照明、洗手、烘手设施完好;面镜干净完好;
②配有手纸、洗手液,垃圾桶;
③无异味、无污渍、无积水。
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1.6
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机舱
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①机器、管道表面无油污,地面干净无积水,走道通畅无阻碍物;
②物品摆放有序,不准悬挂衣物、毛巾等用品,符合消防安全要求。
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1.7
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厨房
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①整洁卫生,冷藏、加热、消毒、排风、防滑设施齐全完好;
②餐茶具完整无缺裂;餐、厨具分类贮存,摆放整齐;标准餐应存放在转运箱或冰柜中;
③配有专门的厨房垃圾回收桶,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅。
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1.8
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楼梯走道
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①楼梯走道干净、整洁、通畅无阻碍物;
②楼梯台阶、扶手的安全性、防滑效果良好;
③防雨设施完好。
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1.9
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游步甲板
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①游步甲板干净、无杂物、无损坏、无异响,防滑铺设物平整无脱落;
②每层游步甲板,每舷至少配有一组可密闭的分类垃圾桶,布局合理,整洁美观,无异味,可回收和不可回收标志清晰规范;
③护栏牢固、无锈迹;
④设有相对独立、良好通风条件的吸烟区;
⑤下层游步甲板的遮阳棚干净、稳固、完好。
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1.10
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其它
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①安全通道保持通畅无阻碍物;
②跳板保持完好无损。
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1.11
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图文标识
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①游船各部位标示牌、安全警示牌按星级游船评定要求安装在指定位置,牢固、醒目、美观、完好无损;
②各种提示用语和服务说明应使用规范、准确的中外文同时表示;
③导向标志清晰、实用、美观、导向系统的设置和公共信息图形符号应规范设置。
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1.12
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公区信息
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①提供游船《消防救生设备布置图》和《应急疏散图》;
②在指定位置设置员工岗位栏,张贴员工相片、工号、职务,公示健康证等相关信息。
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2
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人员要求
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2.1
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配员要求
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①驾驶、水手(兼安全员)、轮机按照《中华人民共和国船舶最低安全配员规则》配员,具有《船舶最低安全配员证书》;
②服务员:普通舱服务员按每35名游客配备1名;商务舱服务员按每20名游客配备1名,具备一定英语口语交流能力的服务员至少配备1名;须持健康证上岗,且女性身高不低于158cm,男性身高不低于168cm;
③讲解员:配备具备双语解说能力的讲解员1名,须持导游证及船员证上岗,且女性身高不低于160cm,男性身高不低于170cm。
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2.2
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人员素质
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2.2.1
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思想品德
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①遵守国家法律法规,保障游客的合法权益;
②尊重游客的宗教信仰与风俗习惯,不损害民族尊严;
③对游客礼貌、热情、亲切友好,一视同仁;
④密切关注并及时响应游客的合理需求,有针对地提供个性化服务;
⑤关爱老幼病残孕等特殊群体,及时提供有效服务;
⑥遵守职业道德,有良好的服务意识和服务精神;
⑦注重人际沟通,富有合作意识和团队精神。
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2.2.2
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文化素质
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2.2.2.1
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全体船员
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①掌握急救知识和简单手语,熟悉防火、防灾等突发事件的应急处置流程;
②能耐心回答游客提出的漓江风景区相关常识性问题,不推诿应付。
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2.2.2.2
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服务员
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①语言表达能力较好,具备一定的组织、应变、协调能力;
②至少有一名服务员具备一定的英语口语交流能力。
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2.2.2.3
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讲解员
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①普通话二级乙等以上,持有导游职业资格证;
②能够使用普通话及英语进行景区内容的讲解,发音准确,表达逻辑清楚,用语礼貌自然,适度生动;
③具有高等教育学历背景,了解与讲解内容有关的政治、经济、历史、地理、人文风俗、法律法规,并将其运用于讲解工作;
④具有相应的应变能力和组织协调能力。
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2.3
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仪容仪态
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2.3.1
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仪容要求
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①仪容、仪表端庄、大方;
②男员工应不蓄须;女员工着淡妆上岗,不允许涂指甲油;
③不得外露纹身。
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2.3.2
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发式要求
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①头发清洁,梳理整齐;
②保持自然发色,男员工不留长发,女员工过肩长发必须用统一发网束起,头上不得佩戴发网以外的装饰品。
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2.3.3
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配饰要求
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①手部不可佩戴除订(结)婚戒指、正装手表以外的其它饰物;
②其他部位不建议佩戴饰物,如若佩戴,不可外露。
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2.3.4
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个人卫生
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①保持个人清洁卫生;
②保持体味清新。
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2.3.5
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着装要求
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①根据工作岗位不同,分别统一着装;
②工作服应整齐干净,得体挺括,无汗臭、无破洞、无皱折,钮扣齐全扣好;
③工号牌水平佩戴在左胸前或左上衣袋处;
④女员工统一着坡跟或半坡跟黑色皮鞋,男员工统一着无绑带黑色皮鞋,工作鞋干净、无破损;
⑤女员工着裙装时长度及膝,统一着颜色丝袜,丝袜不可有破洞或跳丝。
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2.4
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仪态规范
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2.4.1
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举止姿态
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①站姿要求:收腹挺胸,双肩放平,头部端正,男员工两脚与肩同宽,女员工膝盖和脚后跟靠紧,双脚呈现“V”字型;
②行姿要求:行进时昂首挺胸收腹,肩平身直,不奔跑;
③蹲姿要求:下蹲时统一采取高低式蹲姿,两膝一高一低,上半身姿势与站姿相同,女员工下蹲时应并紧双腿。
④手势要求:递物时应双手递送,上身前倾,物品正面朝向客人递出;给客人介绍、引路、指引方向时统一用手掌,五指自然并拢指向目标。
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2.4.2
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言谈规范
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在工作场合,应使用普通话,礼貌用语;与客交流,语言亲切,音量适中,答话迅速、明确,不与客人争吵。
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2.4.3
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微笑服务
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坚持微笑服务,微笑与表情、语言、举止相结合。
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3
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服务规范
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3.1
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总体要求
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①提倡“微小服务”,主动为客人及时提供有效服务;
②开航时间不做与工作无关的事(含抽烟、聊天、玩手机、看小说杂志及电脑视频);不坐游客座位,用餐、喝水、休息回避游客:
③及时提醒、制止游船上出现的有悖公序良俗的行为。
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3.2
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礼貌迎宾
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①迎宾员工提前30分钟到岗并做好迎宾准备工作;
②安全员在登船处以后背握指式站姿维护游客上船秩序及安全,服务员在客舱门口以腹前握指式站姿迎宾,保持微笑,向客人行15度鞠躬礼,主动热情地向每位客人致以欢迎和问候;
③为客人提供雨具、伞套,设置雨伞存放处。
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3.3
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行李服务
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①在征得客人同意的情况下,主动帮助客人搬运行李,确认件数、轻拿轻放;
②有专门的行李存放处,贵重品配备专门的存放柜;
③客人寄存行李时,服务员应了解寄存物品情况、检查物品外观,发放行李牌。
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3.4
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引座服务
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①服务员引领客人时,应主动询问客人座位号,引导客人入座;
②服务员开航前确保客人安全对号入座,礼貌地清点人数,并向船长报告。
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3.5
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斟茶服务
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服务员应为客人斟上第一杯迎客茶,茶水斟至茶杯三分之二处。
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3.6
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开航服务
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①按规定时间正点开航;
②开航前,船长向客人致词,致词规范、语言流畅、声音洪亮,工作人员定岗定位。
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3.7
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讲解服务
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3.7.1
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开航讲解
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时间5-10分钟,讲解员用双语介绍游览情况及安全注意事项,内容包括:
①自我介绍;
②游船基本情况介绍,含设施情况、功能、游船服务人员;
③航行路线,用餐时间,船上活动安排,到达时间及地点;
④宣传安全、应急处置、环保、乘船须知等注意事项;
⑤服务员或安全员示范穿救生衣;
⑥卫生、公物须知;
⑦预祝航行愉快。
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3.7.2
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途中讲解
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①介绍漓江风景名胜区的简要情况,突出漓江景区的背景、地位、价值和特色;
②严格按照确定的游览路线与内容进行讲解,不能随意删减,全程讲解不得少于40个景点;
③讲解繁简适度,保持讲解内容与行船节奏的一致;
④九马画山、黄瀑倒影等主要景点上顶层甲板结合实景讲解,应向游客预告注明重点景点到达时间,抵近时予以现场指点,重点讲解,在顶层甲板讲解时应配备专业的扩音器材,确保实景讲解效果;
⑤讲解宜伴播体现漓江风光特色的和谐的背景音乐,营造良好氛围;
⑥讲解时应根据天气和客人的实际情况进行经常性的安全提示,次数不少于5次。
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3.7.3
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结束讲解
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①航程结束前10分钟,讲解员致欢送词,时长2-3分钟;
②提示乘客返回座位,提醒携带行李物品及下船时安全事项。
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3.8
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餐饮服务
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3.8.1
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供餐准备
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①按操作规程取放、加热标准餐;
②服务员提前整理桌面卫生。
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3.8.2
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供餐服务
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①服务员系围裙,戴一次性手套;
②端取、摆放标准餐及餐具的行为规范,无上错、上漏现象。
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3.8.3
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供餐时间
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结合游览行程适时为游客提供统一配餐服务,不能影响游客观赏主要景点。
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3.8.4
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餐后整理
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用餐结束后,及时撤下餐具,清理桌面及地面卫生,回收餐具应规范放置。
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3.8.5
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食品卫生
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①饮用水应符合《生活饮用水卫生监督管理办法》;
②检查食品卫生状况,食品卫生应符合《中华人民共和国食品安全法》的要求,安全、卫生。
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3.9
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茶水服务
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全程提供冷热开水、茶水。
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3.10
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文娱服务
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①兴坪渔村至阳朔码头段水域开始组织与游客互动的休闲娱乐活动;
②选播符合桂林漓江风景名胜区宣传要求的影片,影片应画质清晰、播放流畅。
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3.11
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送客服务
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①发放调查问卷,了解游客对服务工作的意见和建议;
②游船停稳后,安全员在下船处维护游客下船秩序及安全,服务员站立于前舱门外,礼貌送别游客,送别时应向客人行30度鞠躬礼道别;
③检查游客是否有物品遗漏,有遗漏的及时向客人反馈;
④检查行李牌,核发行李,确保无错发、冒领等现象发生;
⑤对儿童、年老体弱和行动不便的客人应主动服务。
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3.12
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便民服务
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3.12.1
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医疗服务
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①航行中注意巡视,对身体不适人员,及时提供服务;对突发疾病等情况预案及时处置;
②设置便民药箱,免费提供非处方药五种以上内服药品(感冒、止泻、晕船、中暑等药品)和三种以上外用药品(止血、消炎、止痛)等。
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3.12.2
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问讯服务
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游船工作人员熟悉周边地区概况、道路交通信息、旅游景点、文化设施、餐饮设施等其它相关旅游信息,提供漓江游览多媒体在线自助系统服务。
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3.12.3
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扩项服务
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①提供经365足球数据直播许可的食品类、商品类、服务类扩项服务项目按物价部门规定,明码标价,规范张贴标价签;
②食品类、商品类项目有专门的柜台陈列出售食品、反映漓江特色的旅游纪念品等,陈列美观。
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3.12.4
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网络服务
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提供无线WIFI信号和互联网接入服务。
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3.12.5
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氛围营造
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航程中伴播和谐的背景音乐、营造优良氛围。
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3.12.6
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其它服务
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提供鞋刷、针线、雨具、御寒用品、数据线(至少包含安卓、苹果手机两类充电数据线)、充电设备等便民用品。
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4
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管理制度
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4.1
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安全制度
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4.1.1
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定额配载
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按照星级游船核定的客位配载,不超载、私载游客。
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4.1.2
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安全驾驶
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游船驾驶员严格执行安全操作规程,禁止疲劳驾驶、酒后驾驶行为。
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4.1.3
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安全检查
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①航行中采取视频监控和安全员巡查的方式检查安全游览情况,确保游船和游客安全;
②防火救生设备按规定设置,护栏完整、设施设备边缘应钝化处理。
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4.1.4
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应急处置
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按照突发事件应急预案,妥善处置,及时上报,最大限度确保游客生命财产安全。
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4.2
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卫生制度
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4.2.1
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虫鼠消杀
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有防虫、防鼠措施和定期消杀制度,开航前一小时喷洒灭蚊蝇剂,剂量适度,不留死角。
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4.2.2
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餐茶具卫生
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严格按照卫生防疫要求进行消毒。
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4.2.3
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客舱卫生
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实施20分钟巡视清扫制,保持客舱地面整洁,无垃圾、污渍,有防蝇措施。
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4.2.4
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厕所及盥洗区 卫生
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实施20分钟巡视清扫制,保持无积水、无异味、无污渍,干净明亮,卫生间便器及管道无污垢、无堵塞、无滴漏。
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4.2.5
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甲板卫生
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实施20分钟巡视清扫制,保持游步甲板地面、栏杆干净。
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4.2.6
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污物处理
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彻底清扫船舱、游步甲板、厕所的环境卫生,按规定处理游船生活垃圾及污物。
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4.3
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投诉监督制度
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①投诉监督,在服务台显眼位置设置投诉监督公示牌(含监督电话号码、监督部门微信公众号);
②意见收集,每航次发放满意度调查表,回收量不低于游客接待量的5%,每季度汇总上报管理部门。
③受理投诉迅速,回复及时,未能处理的投诉应及时上报游船公司及相关管理机构。
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